1 KG – Pomodoro Ciliegino
4.90 €kg
Di pomodori ne esistono a bizzeffe: si distinguono per forma, origine, colore, sapore… La varietà cherry (ciliegino), adatta sia per essere mangiato crudo sia per la cottura, è la più diffusa e apprezzata. Questo grappolo, in particolare, è speciale perché è stato raccolto manualmente nel profondo sud della Sicilia, terra rinomata per la produzione dei pomodori.
Come pulire i pomodori
La varietà cherry si presenta a grappolo, è necessario rimuovere il picciolo legnoso e lavare con acqua abbondante.
Come usare i pomodori ciliegino in cucina
La nota acidula della polpa e la presenza di molti semini caratterizzano fortemente questa varietà tanto comune quanto buona. Se si pensa di preparare la base di un sughetto per la pasta si può adottare il metodo della nonna: riempi una bacinella con l’acqua e schiaccia con due dita il pomodoro in immersione. In questo modo si eliminano i semini in modo facile e pratico.
Di pomodori ne esistono a bizzeffe: si distinguono per forma, origine, colore, sapore… La varietà cherry (ciliegino), adatta sia per essere mangiato crudo sia per la cottura, è la più diffusa e apprezzata. Questo grappolo, in particolare, è speciale perché è stato raccolto manualmente nel profondo sud della Sicilia, terra rinomata per la produzione dei pomodori.
Come pulire i pomodori
La varietà cherry si presenta a grappolo, è necessario rimuovere il picciolo legnoso e lavare con acqua abbondante.
Come usare i pomodori ciliegino in cucina
La nota acidula della polpa e la presenza di molti semini caratterizzano fortemente questa varietà tanto comune quanto buona. Se si pensa di preparare la base di un sughetto per la pasta si può adottare il metodo della nonna: riempi una bacinella con l’acqua e schiaccia con due dita il pomodoro in immersione. In questo modo si eliminano i semini in modo facile e pratico.
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