Nouvelle campagne d’huile d’olive 2023/24 :
L’huile d’olive vierge extra Virone, née de l’harmonie naturelle du soleil, de la mer et de la terre, présente un équilibre parfait entre la couleur et le goût ; son parfum et sa fluidité la rendent parfaite pour tous les types de plats, chauds ou froids. Ses composants, tels que la vitamine E, la provitamine A et les antioxydants, jouent un rôle protecteur fondamental pour l’organisme. Son degré d’acidité, compris entre 0,1 et 0,5 % en termes d’acide oléique, est parmi les plus faibles. Il allie tradition, bonté et qualités plus uniques que rares.
Un équilibre parfait entre la couleur, l’arôme et le goût. D’un goût fruité moyennement léger et délicat, avec une saveur douce, un parfum et une fraîcheur excellents, et une fluidité moyenne, elle est indispensable pour une bonne cuisine, étant appréciée crue, sur les légumes, les soupes et les bruschettas, pinzimonio, et lors de la cuisson dans les sauces et les rôtis et dans les viandes et les poissons frits.
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