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Sizilianische Wurst mit wildem Fenchel

7.90 €

Sizilianische Wurst mit wildem Fenchel ist ein traditionelles Gericht der sizilianischen Küche, das die unverwechselbaren Aromen der Insel verkörpert. Diese Wurst wird aus hochwertigem Schweinefleisch, meist Schulter oder Bauch, hergestellt und mit einer Mischung typischer Gewürze gewürzt, darunter schwarzer Pfeffer, Salz und natürlich wilder Fenchel.

Wilder Fenchel ist ein aromatisches Kraut, das der Wurst ein einzigartiges Aroma und einen leicht anisigen Geschmack verleiht. Dieses Kraut wächst wild in vielen Regionen Siziliens und verleiht dem Gesamtgeschmack der Wurst einen Hauch von Frische und Duft.

Bei der traditionellen Zubereitung wird Schweinefleisch zerkleinert und anschließend mit Gewürzen und wildem Fenchel vermischt. Sobald eine homogene Mischung entstanden ist, wird das Fleisch in Naturdärme gefüllt und reift, damit sich die Aromen voll entfalten können.

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Sizilianische Wurst mit wildem Fenchel
Gewicht von 220 bis 250 g

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