Die rosa Grapefruit ist außen gelb-rosa und hat eine glatte Schale. Der innere Teil, das Fruchtfleisch, ist dagegen zartrosa.
Eine Besonderheit unserer rosa Grapefruits ist, dass sie innen kernlos sind. Eine der Eigenschaften der rosa Grapefruit, vielleicht die wichtigste, ist ihre vorbeugende Wirkung gegen das Wachstum von Krebszellen. Diese Wirkung ist auf den Gehalt an Limonoiden in der Pflanze zurückzuführen.
Die Frucht enthält außerdem Pektin, einen Ballaststoff, der bekanntermaßen den LDL-Cholesterinspiegel senkt. Studien über die positiven Eigenschaften der Grapefruit haben ergeben, dass sie die Bildung von Kalziumoxalat-Nierensteinen zu verhindern scheint. Um von dieser Wirkung zu profitieren, genügt es, täglich einen halben Liter Saft zu trinken.
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